°°° Čơĩşāš Đă Ĵåņňå °°°

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Lasanha de brócolis e bacon

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Ingredientes
•300g de massa para lasanha
•100g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho
•1 colher (sopa) de óleo
•Meia cebola picada
•1 colher (sopa) de farinha de trigo
•2 xícaras (chá) de leite
•Sal e pimenta do reino a gosto
•1caixinha de creme de leite
•1 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
•3 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados
•Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Para o molho branco, em uma panela frite o bacon com uma colher de óleo;
•Acrescente a cebola e refogue.
•Junte o brócolis e refogue por cerca de 5 minutos;
•Despeje o creme de leite e tempere com o sal e a pimenta, adicione o creme de leite e mantenha em fogo baixo.
•Dissolva acolher de farinha em uma xícara de leite e acrescente, misturando sempre.
•Aos poucos acrescente a outra xícara de leite e á mexendo até engrossar

•Em um refratário grande, intercale camadas de massa, molho e queijo, terminando em molho e queijo.
•Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, até dourar.

Tcharams!!!

terça-feira, 6 de novembro de 2012

Cestinhos de Ovos

O clássico "Arroz, feijão e ovo" pode sim ser super charmoso e ter um saborzinho extra.

Para esta receita você precisa de apenas 5 ingredientes:
- Óleo para untar a forma;
- Presunto - que pode ser variado com peito de peru também;
- Ovo;
- Bacon fatiado - é opcional;
- Sal

Obs: Utilizar forma de cupcakes ou pão de queijo.

A quantidade de cada ingrediente varia de acordo com a quantidade de cestinhos que você irá preparar.
Como era um teste fiz apenas 1 por pessoa, mas ficou tão saboroso que se tivesse mais todos repetiriam.

Para cada ovo, vai pouco menos que 1 fatia de presunto e um pedaço pequeno de bacon.

A montagem é super fácil:
Enquanto você deixa o forno pré aquecendo, unte com o óleo a quantidade de "buraquinhos" suficientes para a quantidade de ovos que deseja preparar.

Forre com o presunto e em cima coloque um pedaço de bacon;